【冷凍】雄モクズガニ / 90g前後 × 5杯
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【冷凍】雄モクズガニ / 90g前後 × 5杯

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【上海蟹の近縁】 上海蟹の正式名称「チュウゴクモクズガニ 」▶︎ こちらのカニは日本に生息する「モクズガニ」です。長良川中流域で水揚げしています。中国産と異なり清流育ちの天然個体です。上海蟹には宿らない清らかな風味が特徴です。甲羅内部のカニ味噌は雄雌ともに濃厚でメスには内子がふくまれます。漁期が非常に短いため供給量に限りがございます。なお活モクズガニは下記の漁期間中のみ承ります。 ​ ※ 漁期間:2020年10月16日解禁〜11月下旬まで ※ 食材提供のため調理は施していません ※ ヤマト冷凍便でお届けです ※ 1杯あたり80g〜120g