【重要】こちらの商品は生鮮魚のため、発送後に確実にお受け取りが可能なお客様にのみご提供しています ■ 全長およそ40cm ■ 長良川の天然個体 皐月の花が咲く頃に伊勢湾から遡上するマス類の魚がサツキマスです。一般市場では５月にのみ出回り長良川では伝統漁法「すば網漁」「トロ流し漁」などで水揚げされます。山岳渓流に棲息するアマゴの降海型で海との回遊によって生活が成り立ちます。 《お受取りについて》 水揚げ当日に店頭でのお受け取りができない場合（配送による受取など）は鮮度保持のために内臓やエラを取り除きます。ご了承ください。